Hier ist die Antwort auf „Wie man ein Messer schärft“ [Hervorragende Schärfe]

Danke! Es ist ein selbsternannter „Verwerfer“ Shieldon-Messer Kanal! Ich möchte Ihnen, die nach der Frage „Wie man ein Messer schärft“ gesucht hat, meine eigene Antwort geben. Bei Camps und Bushcraft ist der effektive Einsatz von Messern ein wichtiger Punkt. Und um das Potenzial des Messers zu maximieren, ist es notwendig, das Messer jederzeit in gutem Zustand zu halten. Deshalb stelle ich dieses Mal verschiedene Möglichkeiten zum Schärfen des Messers vor, das für den Außenbereich unverzichtbar ist.

Schärfe ist das Leben eines Messers

Ein Messer ist im Grunde ein Werkzeug, das auf die Aktion „Schneiden“ spezialisiert ist. Mit anderen Worten: Schärfe ist die Lebensdauer eines Messers. Wenn die Klinge stumpf ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass zusätzliche Kraft ausgeübt wird oder die Schneide abrutscht und die Hand aufschneidet. Nichts ist gefährlicher als ein unzertrennliches Messer und eine Gruppe Highschool-Mädchen. Vor diesem Hintergrund möchte ich Ihnen beibringen, wie man ein Schwert schärft, das sich gut schneiden lässt.

Die Grundschleifsteine sind # 1000 und # 3000

Je nach Stahlmaterial reichen # 1000 und # 3000 für die Anzahl der Schleifsteine aus, es sei denn, es handelt sich um eine großflächige Schärfung wie z. B. Nachwinkeln oder Ausbessern von Defekten. Ich verwende den „Kitchen Double-sided Grinding Stone # 3000 / # 1000“ von Suehiro. Für den günstigen Preis lässt es sich gut schärfen. # 1000 nutzt sich schneller ab, das ist also der einzige Nachteil.

So schärfen Sie

Weichen Sie den Schleifstein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Wenn kein Wasser in den Schleifstein eindringt, ist eine schöne Endbearbeitung nicht möglich. Einige Schleifsteine müssen nicht in Wasser eingeweicht werden. Befolgen Sie daher die Produktanweisungen. Legen Sie beim Schleifen ein feuchtes Tuch oder eine Gummiplatte unter, um ein Verrutschen des Schleifsteins zu verhindern. Der Schleifstein von Suehiro ist unnötig, da er über einen Gummisockel verfügt.

Schärfen Sie zunächst mit einem # 1000-Schliff entsprechend dem Winkel der Klinge. Das Wichtigste beim Schärfen ist die Festlegung des Winkels. Wenn der Winkel nicht stimmt, wird das Schneiden umso schwieriger, je stärker Sie ihn schärfen. Wenn Sie sich hier die Hand verletzen, fällt es Ihnen schwer, genau zu zählen, also schärfen Sie sie gut. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, den Schärfsaft niemals wegzuspülen. Wenn der Schärfsaft trocknet, fügen Sie Wasser hinzu, um ihn zu schärfen.

Als nächstes schärfen Sie mit # 3000, was noch feiner ist.

Nach dem Schärfen mit # 3000 sieht die Klinge so aus. Ehrlich gesagt funktioniert es nicht so gut, weil die Unebenheiten beim Schärfen spürbar sind. Auch damit kann das Papier schnell und mit viel Platz geschnitten werden. Sie können sogar Ihre Haare rasieren. Ich schärfe das Bushcraft Survival Black von MORA KNIV, aber es ist ein Messer, das sich mit einem Scanji-Schliff leicht schärfen lässt. All-in-one super empfehlenswertes EDC-Messer [MORA KNIV Bushcraft Survival Black]

Die Spiegeloberfläche macht es noch schärfer

Normalerweise reicht das Schärfen bis zu diesem Punkt aus, aber ich würde für Schärfe und Haltbarkeit gerne ein „Spiegelfinish“ machen. Beim Spiegelfinish wird, wie der Name schon sagt, die Klinge wie ein Spiegel poliert, was der Klinge ein Höchstmaß an Schärfe verleiht und außerdem die Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit verbessert. Ich verwende „# 6000 Schleifstein“ und „selbstgebautes Lederschleifgerät“.

Verwenden Sie zunächst einen Schleifstein # 6000, um feine Unregelmäßigkeiten zu beseitigen. Der verwendete Schleifstein ist Kings „S-1“.

King Sharpener Knife Super-Finishing-Schleifstein mit Ständer # 6000 Final Super-Finishing S-1

Schon jetzt ist es ziemlich schön geworden. Aber hier ist der wichtige Punkt der Spiegeloberfläche.

Das ist mein eigener „Leder-Grind“. Es genügt, Leder auf Holz zu kleben und den Boden mit einem Poliermittel (Pica) zu imprägnieren, aber die Wirkung ist hervorragend. Im Gegensatz zum Schleifstein schärft der Lederschliff die Klinge nach hinten. Seien Sie vorsichtig, da das Leder sofort beschädigt wird, wenn es zur Kante (Klinge) rutscht. Wenn Sie sich für selbstgemachtes Lederschleifen interessieren, lesen Sie bitte den folgenden Artikel. Ich schreibe ausführlich, wie man es macht. Mit Rindsleder und Picard können Sie ganz einfach Ihren eigenen Lederschliff individuell gestalten!

Ich habe es geschärft. Wie ist es damit? Mein Lieblingsdoktorpfeffer ist deutlich zu erkennen. Doktorpfeffer ist fünfmal so lecker wie Cola, nicht wahr? Auch Wurzelbier.

Erhöhte Haltbarkeit durch sekundäre Abschrägung

Ich habe hier je nach Geschmack eine Nebenfase (Mikrofase). Die Sekundärfase ist der Teil, bei dem nur die Spitze der Kante durch Änderung des Winkels geschärft wird.

Eine Vergrößerung des Kantenwinkels bedeutet mehr Haltbarkeit auf Kosten einer geringeren Schärfe. Wenn es jedoch um die Schärfe geht, wird es nicht so langweilig sein, dass Sie den Unterschied erkennen können, es sei denn, Sie stellen einen extremen Winkel ein. Wenn Sie eine sekundäre Abschrägung anbringen, wird diese so lang sein, dass Sie „das?“ spüren können. Ist es besser, die Klinge zu halten?“ Wenn es wirklich problematisch ist, ist es meiner Meinung nach in Ordnung, diesen Schritt wegzulassen.

Zusammenfassung

Oben erfahren Sie, wie Sie ein Messer mit herausragender Schärfe schärfen. Denken Sie daran: Egal wie gut ein teures Stahlmesser ist, wenn es nicht schneidet, ist es nur Eisenschrott. Eine letzte wichtige Sache: Der Schlüssel zum Schärfen eines Messers ist das Ergebnis, nicht die Methode. Egal wie seltsam die Schärfmethode ist, wenn sie schneidet, ist sie gerecht. Es gibt jedoch Schärfmethoden, die leicht zum Erfolg führen. Dies ist auch gerechtfertigt, da ich auf diese Weise ein Messer anfertigen konnte, das gut schneidet. [Abziehen] Alles, was Sie zum Schärfen eines Messers benötigen, ist ein Schleifsteinständer und ein Korrekturschleifstein.

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