Hay muchos factores a considerar al comprar un cuchillo. El material de la pala es uno de los más importantes.
El acero es el mejor material para las hojas de los cuchillos de exterior porque es resistente y duradero. Puede soportar las duras condiciones del exterior y aún mantener su filo.
Es muy accesible, resistente a la corrosión, robusto y muy robusto. Estas son las cualidades que debe tener un material utilizado para producir un cuchillo de caza y camping.
Hay otros metales y materiales que también se pueden utilizar para forjar hojas, pero el acero es superior en muchos sentidos.
Veremos por qué se selecciona el acero para las hojas, sus cualidades y los tipos de acero que se utilizan para producir cuchillos.
Propiedades del acero para cuchillos
Cada metal utilizado para construir una espada tiene sus propias cualidades específicas que la hacen adecuada para una variedad de situaciones.
Del mismo modo, el acero tiene características que lo posicionan en la cima de la jerarquía de materiales para la fabricación de cuchillos. Las siguientes características son importantes.
Durabilidad
La tenacidad es la capacidad de un material para resistir la rotura o la deformación bajo tensión. Las condiciones exteriores suelen ser duras para los cuchillos.
Las rocas, la tierra e incluso el concreto pueden desafilar la hoja de su cuchillo rápidamente. Una hoja de acero resistirá mejor estos materiales abrasivos que una hoja de otro metal.
Los cuchillos que se utilizan para acampar y cazar no son como los demás; Se ven sometidos a algunas de las condiciones más duras imaginables.
Al evaluar la durabilidad de una hoja, es una práctica común utilizar el Escala Rockwell C como estándar para medir su dureza (HRC).
Longevidad
El titanio y el circonio son dos materiales para hojas que han ido ganando popularidad últimamente.
Si bien estos metales son fuertes y duraderos, no sostienen los bordes tan bien como el acero.
Una hoja de acero durará más y requerirá menos afilado que una hoja de otro metal.
El astillado es el peor daño posible a una hoja porque una vez que ocurre, no hay forma de repararlo y la hoja se debilita.
Resistencia al agua
Es importante que una hoja pueda resistir los elementos, especialmente si se utilizará en un ambiente al aire libre.
El acero es una buena opción como material de hoja porque es resistente al agua. Esto significa que la hoja no se oxidará ni corroerá cuando entre en contacto con el agua.
Hay dos tipos de desgaste: desgaste abrasivo, que ocurre cuando partículas afiladas rozan contra una superficie más suave, y desgaste adhesivo, que ocurre cuando material suelto se adhiere a una superficie nueva.
Este es un desafío constante para la hoja mientras funciona. Al final cederá ante ellos; la única pregunta es cuánto tiempo llevará.
Resistencia a la corrosión
Otro factor a considerar a la hora de elegir el material de una pala es su resistencia a la corrosión.
La mayoría de los metales se deterioran por la oxidación y el acero es uno de los pocos que puede resistir la corrosión.
Debido a que la humedad siempre está presente en el aire, una hoja de alta calidad debe poder conservar su brillo y otras cualidades incluso después de haber estado expuesta a ella.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la pérdida total del rendimiento del borde es proporcional al nivel de resistencia a la corrosión.
Retención de bordes
La eficacia de un cuchillo está directamente ligada a la calidad de su hoja, por lo que mantenerlo afilado es fundamental.
Tener una alta retención del borde significa que una hoja se puede utilizar durante mucho tiempo sin necesidad de afilarla con frecuencia, lo que debilita la hoja.
El acero supera a los metales más comunes como el aluminio en su capacidad para mantener una ventaja.
Geometría de la hoja
El titanio, el circonio y otros materiales se utilizan a menudo para la construcción de cuchillos porque son fuertes y duraderos.
Este elemento, que depende del grosor y del afilado de la hoja, influye en la eficacia de corte de la misma.
Existe una correlación directa entre el peso de la hoja y su velocidad de corte.
Si estás tratando de cortar algo, no te molestes en usar un cuchillo que tenga una hoja delgada, ya que tendrás que hacer más esfuerzo para cortarlo.
Diferentes tipos de acero para cuchillos
Los cuchillos para actividades al aire libre como cazar y acampar pueden fabricarse con una amplia variedad de aceros, cada uno con sus propias fortalezas y características.
Debe conocer los distintos tipos de hojas de acero disponibles antes de tomar su decisión final.
Los siguientes son algunos de ellos:
Acero carbono
Cuchillas de acero al carbono suelen ser de 1045 a 1095. Cada uno de estos dígitos corresponde a un significado determinado. Como ejemplo, un valor de 1045 indica que el carbono 45% está presente en la mezcla, mientras que un valor de 1095 indica que el carbono 95% está presente.
Como resultado, una hoja de acero al carbono 1095 será más resistente al desgaste que una 1045, pero más débil.
El acero al carbono tiene un solo defecto y es su susceptibilidad a oxidarse si no está bien lubricado. Durará más si lo guardas correctamente después de cada uso. Del mismo modo, los aceros al carbono tienen un precio elevado.
Aleación de acero
Los aceros aleados se crean mezclando acero con otro metal adecuado, como el cromo.
El cromo que contienen las hace más duraderas y resistentes a la oxidación que las hojas de acero estándar, lo que las convierte en la mejor opción en la mayoría de los casos.
La durabilidad del cuchillo se ve comprometida por el bajo contenido de carbono de estos aceros aleados. En términos de precio, son más caros que el acero al carbono pero menos que el acero inoxidable.
Por el contrario, si la conservas correctamente y la engrasas periódicamente, una hoja de acero aleado te durará mucho tiempo.
Acero inoxidable
Acero inoxidable Es la forma de acero más frecuente y preferida debido a su fuerte resistencia a la corrosión.
El tratamiento térmico por el que pasan para volverse inoxidables contribuye a su bajísimo contenido de carbono.
Las hojas fabricadas con diferentes tipos de acero inoxidable pueden tener niveles muy diferentes de dureza, durabilidad y retención de los bordes.
El acero inoxidable, a veces conocido como acero, viene en dos variedades: 420 y 440.
Si bien el 420 es significativamente más endeble y más propenso a astillarse, el 440 es un poco más resistente y el material elegido por la mayoría de los fabricantes de cuchillos.
Herramienta de acero
Los aceros para herramientas son un tipo de acero al carbono al que se le han agregado componentes adicionales para aumentar su resistencia, resistencia a la corrosión y longevidad general.
El acero para herramientas A2 es el más utilizado, y por una buena razón; es muy robusto y duradero.
Pero puede oxidarse incluso si se mantiene bien, por lo que es posible que desees conseguir un poco de aceite para cuchillas y una funda resistente.
Considere el uso de acero de peaje para su campamento o cuchillo de caza si desea realizar trabajos pesados al aire libre.
Acero austenítico
Debido a los altos niveles de cromo y níquel en el acero austenítico, este material proporciona una resistencia excepcional a la corrosión.
Las tres variedades más comunes son austenítica, ferrítica y martensítica; todos son no magnéticos.
A menudo se utilizan tratamientos térmicos intensos a temperaturas de aproximadamente 800 grados para darle al material su dureza y eliminar su rigidez y fragilidad.
Las hojas forjadas con estos materiales no son baratas, y es fácil ver por qué, dado su duración y la fuerza que pueden ejercer.
La alta conservación del filo y la resistencia al desconchado son dos de sus cualidades más destacadas. Este cuchillo le servirá durante mucho tiempo.
Acero CPM
El acero CPM es un tipo de aleación que se fabrica utilizando una tecnología que produce una mezcla de metales de mayor calidad para generar una hoja que es superior en todo.
Hojas de cuchillo hechas con CPM (metalurgia de partículas de crisol) tienen su conjunto único de beneficios. La adición de azufre mejora su resistencia y longevidad.
La hoja de este cuchillo es muy duradera y se puede afilar varias veces sin perder filo.
Acero Maxamet
El acero Maxamet es el mejor que existe para mantener la ventaja. CarpinteroTecnología es una empresa que se especializa en la fabricación de hojas y el estudio de metales. Desarrollaron el acero.
Está forjado a partir de una mezcla de carbono y tungsteno, lo que proporciona a la hoja la fuerza y resistencia necesarias para cortar cualquier cosa.
El acero tiene un excelente filo y también es resistente al óxido y al agua. Esta paca le servirá durante muchos años sin necesidad de mantenimiento ni sustitución.
comida para llevar
Los fabricantes de cuchillos siempre han confiado en el acero como su principal material de elección. Es más resistente que el aluminio y su precio es mucho menor que el del carbono o el titanio. Las ubicaciones aquí en el centro son la mejor opción.
A pesar de sus imperfecciones, el material cumple su función. No se sabe cuánto durará con un mantenimiento regular, pero puedes contar con que estará ahí para ti cuando más lo necesites.
Visita nuestra página web para obtener más información sobre las hojas de cuchillos de acero.
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