Voici la réponse à "Comment aiguiser un couteau" [Netteté exceptionnelle]

Merci! C'est un "jeteur" autoproclamé Couteaux Shieldon canaliser! Je voudrais donner ma propre réponse à vous qui avez cherché "comment aiguiser un couteau". Dans les camps et Bushcraft, comment utiliser efficacement les couteaux est un point important. Et afin de maximiser le potentiel du couteau, il est nécessaire de garder le couteau en bon état à tout moment. Donc, cette fois, je vais vous présenter différentes façons d'aiguiser le couteau, indispensable pour l'extérieur.

 

Le tranchant est la vie d'un couteau

Un couteau est essentiellement un outil spécialisé dans l'action de "couper". En d'autres termes, la netteté est la vie d'un couteau. Si la lame est émoussée, il y a de fortes chances qu'une force supplémentaire soit appliquée ou que le tranchant glisse, provoquant le découpage de la main. Rien n'est plus dangereux qu'un couteau inséparable et un groupe de lycéennes. Cela dit, je voudrais vous apprendre à aiguiser une épée qui peut être bien coupée.

 

Les meules de base sont # 1000 et # 3000

Selon le matériau de l'acier, # 1000 et # 3000 suffisent pour le nombre de meules sauf s'il s'agit d'un affûtage à grande échelle comme un réangle ou une réparation de défauts. J'utilise la « pierre de meulage double face de cuisine # 3000 / # 1000 » de Suehiro. Vous pouvez bien l'aiguiser pour son prix bon marché. # 1000 s'use plus vite, c'est donc le seul inconvénient.

 

Comment aiguiser

Tout d'abord, trempez la meule dans l'eau pendant environ 10 minutes. Si l'eau ne pénètre pas dans la meule, il ne sera pas possible de la finir magnifiquement. Certaines meules n'ont pas besoin d'être trempées dans l'eau, alors suivez les instructions du produit. Lors du meulage, placez un chiffon humide ou une plaque en caoutchouc en dessous pour empêcher la meule de bouger. La meule de Suehiro est inutile car elle a un socle en caoutchouc.

Affûtez d'abord avec une meule # 1000 selon l'angle de la lame. La chose la plus importante dans l'affûtage est de fixer l'angle. Si l'angle est décalé, plus vous l'affûtez, plus il sera difficile de couper. Si vous vous coupez la main ici, vous aurez du mal à bien compter, alors aiguisez-la bien. Une autre chose importante est de ne jamais laver le jus d'affûtage. Lorsque le jus d'affûtage sèche, ajoutez de l'eau pour l'aiguiser.

Ensuite, affûtez avec # 3000, qui est encore plus fin.

Après affûtage avec # 3000, la lame ressemblera à ceci. Honnêtement, cela ne fonctionne pas si bien car les irrégularités d'affûtage sont perceptibles. Eh bien, même avec cela, le papier peut être coupé rapidement avec beaucoup d'espace. Vous pouvez même vous raser les cheveux. J'aiguise le bushcraft survival black de MORA KNIV, mais c'est un couteau facile à aiguiser avec une mouture Scanji. Couteau EDC tout-en-un super recommandé [MORA KNIV Bushcraft Survival Black]

 

La finition miroir le rend encore plus net

Normalement, l'affûtage jusqu'à ce point est suffisant, mais j'aimerais faire une "finition miroir" pour la netteté et la durabilité. La finition miroir, comme son nom l'indique, consiste à polir la lame comme un miroir, ce qui donne à la lame le plus haut niveau de netteté et améliore également la durabilité et la résistance à la corrosion. J'utilise la « meule # 6000 » et la « meule cuir fait maison ».

Utilisez d'abord une meule # 6000 pour gommer les fines irrégularités. La meule utilisée est la « S-1 » de King.

 

King sharpener Knife Meule de super-finition avec support # 6000 Super-finition finale S-1

Même à ce stade, il est devenu assez beau. Mais voici le point important de la finition miroir.

C'est ma propre « mouture du cuir ». Il suffit de coller du cuir sur du bois et d'imprégner le sol d'un agent de polissage (Pica), mais l'effet est remarquable. Contrairement à la meule, la meule du cuir aiguise la lame vers l'arrière. Attention, le cuir s'abîmera en un instant s'il glisse vers le tranchant (lame). Si vous êtes intéressé par le broyage du cuir fait maison, veuillez consulter l'article suivant. J'écris en détail comment le faire. Vous pouvez facilement personnaliser votre propre mouture de cuir avec du cuir de vache et du Picard !

Je l'ai aiguisé. Que diriez-vous de cela? Mon poivre de docteur préféré est clairement indiqué. Le docteur poivre est cinq fois plus délicieux que le cola, n'est-ce pas ? Aussi root beer.

 

Durabilité accrue avec biseau secondaire

J'ai ici un biseau secondaire (micro biseau), selon mes goûts. Le biseau secondaire est la partie où seule la pointe du tranchant est affûtée en modifiant l'angle.

 

L'augmentation de l'angle de bord signifie plus de durabilité au prix d'une netteté moindre. Cependant, en ce qui concerne la netteté, elle ne sera pas si terne que vous pourrez faire la différence, sauf si vous personnalisez un angle extrême. Si vous attachez un biseau secondaire, il sera si long que vous pourrez sentir « ça ? Vaut-il mieux tenir la lame ? Si c'est vraiment gênant, je pense que c'est correct d'omettre cette étape.

 

Résumé

Ce qui précède est la façon d'aiguiser un couteau avec une netteté exceptionnelle. Gardez à l'esprit que peu importe la qualité d'un couteau en acier coûteux, s'il ne coupe pas, ce ne sont que des ferrailles. Une dernière chose importante : la clé pour aiguiser un couteau est le résultat, pas la méthode. Aussi étrange que soit la méthode d'affûtage, si elle coupe, c'est la justice. Cependant, il existe des méthodes d'affûtage faciles à réussir. C'est aussi la justice, car j'ai pu personnaliser un couteau qui coupe bien de cette façon. [Aiguisage] Tout ce dont vous avez besoin pour aiguiser un couteau est un support de pierre à aiguiser et une pierre à aiguiser de correction.

 

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