Kesalahan Penanganan Pisau yang Harus Dihindari dengan Segala Cara

Kesalahan terjadi sepanjang waktu ketika ada gerakan dan saat memegang pisau; banyak kesalahan yang terjadi, dan terkadang berakhir dengan cedera. Di tangan kanan, pisau yang berkualitas adalah alat yang dapat digunakan untuk banyak pekerjaan, dan jika ditangani dengan canggung, alat ini dapat menimbulkan bahaya pernapasan. Jadi, bagaimana sebenarnya cara memegang pisau dengan aman di alam liar?

Kita akan melihat kesalahan pisau yang dilakukan orang di dalam dan luar ruangan, bagaimana dampaknya terhadap kesehatan pisau dan keselamatan penggunanya, serta bagaimana kesalahan tersebut dapat dihindari dalam jangka panjang. Jika Anda seorang sering menggunakan pisau, lalu teruskan sampai akhir untuk mempelajari satu atau dua hal tentang menjaga keamanan.

Penanganan yang Salah

Ada banyak jenis pisau dan masing-masing dirancang untuk tujuan tertentu. Anda punya pisau fillet, pisau jagal, pisau pengupas. Semua ini ditangani secara berbeda karena ukuran dan desainnya. Oleh karena itu, untuk mencegah terjadinya cedera, pastikan Anda mempelajari cara penanganan setiap pisau. Menjadi buta hanya karena Anda tahu cara kerja pisau tidak akan berakhir baik bagi Anda.

Mayoritas pisau mengharuskan penggunanya untuk memegang mata pisau dengan gaya yang aman di mana ibu jari dan jari telunjuk memberikan tekanan pada sisi mata pisau yang berbeda sementara telapak tangan memberikan tekanan dari atas dengan jari-jari lainnya menyingkir.

Penyimpanan yang Salah

Semua jenis pisau memerlukan penyimpanan yang tepat jika Anda ingin mendapatkan hasil terbaik. Saat tidak digunakan, mesin akan lebih terpapar pada unsur-unsur yang dapat mempengaruhi bilah dengan berbagai cara, termasuk karat dan oksidasi permukaan. Untuk membatasi efek ini, pastikan pisau disimpan dengan benar setelah digunakan.

Untuk pisau berburu, Anda memiliki sarung dan pegangan lipat yang dapat melindungi bilah dari cuaca. Untuk pisau umum lainnya, Anda dapat menggunakan balok penyimpanan yang tidak hanya membuatnya aman dan memberikan tampilan yang sangat estetis jika disusun dengan rapi.

Menggunakan Pisau Rusak

Anda lebih mungkin melukai diri sendiri saat menggunakan pisau yang rusak dibandingkan saat Anda menggunakan pisau yang diasah dengan benar. Pisau yang tumpul atau terkelupas cenderung terlepas dari tangan Anda sepanjang waktu, dan Anda bisa saja melukai diri sendiri karena Anda akan terpaksa memberikan banyak tekanan hanya agar bilahnya dapat bekerja.

Saat Anda menyadari ada pisau yang rusak, buang saja dan beli yang baru atau jika Anda bisa memperbaikinya, lakukan sesegera mungkin. Periksa secara rutin semua pisau yang Anda gunakan sehari-hari dan rotasikan penggunaannya agar Anda tidak menggunakan pisau yang sama terus-menerus.

Menggunakan Penghitung yang Salah

Lebih dikenal dengan sebutan talenan, counter merupakan bahan yang digunakan sebagai penopang saat memotong sesuatu. Mereka paling umum digunakan di dapur tetapi juga digunakan saat berada di luar ruangan, dan dapat dibuat menggunakan semua jenis bahan, mulai dari kayu hingga plastik atau logam pakar. Jenis penghitung yang Anda pilih akan berdampak langsung pada bilah pisau yang Anda gunakan.

Penghitung yang terbuat dari bahan keras akan merusak tepi tajam mata pisau dan membuatnya tumpul dengan serpihan yang terlihat. Oleh karena itu, sebaiknya hindari segala jenis meja yang terbuat dari kaca, porselen, marmer, granit, atau logam. Gunakan penghitung kayu biasa, dan Anda dapat menggantinya dengan penghitung plastik atau letakkan sepotong kayu di bawah benda yang Anda potong saat berada di luar ruangan agar dampaknya lebih kecil pada bilah pisau.

Lupa Mengasah Pisau

Pisau yang paling aman adalah yang diasah karena Anda akan memberikan lebih sedikit tekanan, dan Anda akan lebih waspada saat menggunakannya, dan ini meminimalkan risiko melukai diri Anda sendiri dalam prosesnya. Sebelum menggunakan pisau, periksa bagian tepinya untuk memastikan pisau tersebut cukup tajam untuk digunakan pada tujuan penggunaan pisau tersebut.

Di sinilah titik di mana berinvestasi pada batu asah untuk Anda pisau berburu dan berkemah penting. Disarankan agar Anda mengasah pisau setelah digunakan sesaat sebelum Anda menyimpannya sehingga Anda mendapatkan pisau baru yang siap digunakan saat berikutnya Anda melakukan perjalanan berkemah.

Menggunakan Pisau yang Salah

Anda tidak bisa menggunakan pisau jagal untuk memotong bawang putih atau pisau panjang untuk menguliti kelinci. Mereka akan melakukan pekerjaan itu, tapi karena mereka tidak dirancang untuk peran tersebut, mereka akan membuat kekacauan besar. Setiap jenis pisau cocok untuk fungsi tertentu, dan menggunakannya kembali untuk fungsi lain akan meningkatkan kemungkinan cedera atau kerusakan pada pisau. Anda tidak bisa menggunakan pisau pengupas untuk memotong daging dalam jumlah besar, dan Anda tidak bisa menggunakan pisau pena untuk memotong dahan pohon untuk mendirikan tenda. Investasikan pada beberapa pisau untuk meningkatkan jangkauan Anda.

Membiarkan Pisau Basah

Sebagian besar bilah pisau setidaknya dibuat menggunakan baja tahan karat, dan hal ini dapat mencegahnya berkarat, tetapi itu tidak sepenuhnya berarti aman. Jika mata pisau terkena kelembapan terlalu lama, pasti ada masalah mulai dari permukaan mata pisau yang kehilangan kilapnya dan timbulnya karat hingga batas tertentu. Setiap kali Anda membersihkan pisau, pastikan pisau sudah dikeringkan dengan baik sebelum disimpan atau diselubungi. Anda dapat menyekanya dengan handuk kering dengan benar untuk memastikan kelembapannya hilang.

Mengabaikan Ujung Jari Anda

Berhati-hati saat menggunakan pisau adalah bagian dari penanganan pisau yang benar. Pisau yang diasah dengan baik dapat memotong jari Anda dengan bersih, dan itu dapat mengakibatkan kondisi medis yang serius. Setiap kali Anda menggunakan pisau, baik di alam liar maupun di dalam ruangan, Anda harus memastikan tidak ada bagian tubuh Anda yang terbuka. Jika Anda berada di alam liar, berkemah atau berburu, misalnya, waspadai ke mana arah mata pisau dan ke mana ujung jari Anda berada agar tidak menyentuh jalur pemotongan. Setiap kali Anda menurunkan bilahnya, pastikan Anda dapat melihat seluruh meja dengan baik.

Tidak Membersihkannya dengan Benar

Pisau cenderung memiliki potongan yang tersangkut pada bilah dan gagangnya, dan jika tidak dibersihkan tepat waktu atau dengan benar, bahan-bahan ini akan tersangkut. Hal ini berdampak buruk bagi pisau. Saat berburu, misalnya, Anda mungkin menggunakan pisau untuk menguliti binatang, dan jika Anda membiarkan darah tersebut membeku di udara, bilahnya akan kehilangan kilapnya dan bahkan menjadi tumpul. Setiap kali menggunakan pisau, segera bersihkan dengan air secukupnya untuk menghilangkan benda asing.

Lupa Memberi Minyak pada Mereka

Pisau luar ruangan sering digunakan karena digunakan untuk apa saja saat orang berkemah di luar sana. Ada yang menggunakannya untuk menebang kayu sebanyak puluhan, ada yang untuk berburu, ada yang untuk menguliti dan menebang kayu, bahkan ada yang menggunakannya untuk menampung daging di atas api. Semua ini sangat merugikan pisau dan memerlukan perawatan. Ini tersedia dalam bentuk pisau yang dapat digunakan setelah dibersihkan untuk melindungi mata pisau dari karat atau perubahan warna. Pemilik pisau yang serius harus menyimpan minyak pisau di suatu tempat untuk pekerjaan ini.

Menyimpan Pisau dengan Benda Logam Lainnya

Ini adalah masalah yang umum terjadi di kalangan pemilik pisau. Beberapa orang melakukan kesalahan dengan menyimpan pisau di samping benda logam lainnya tanpa memasukkannya ke dalam sarungnya, dan ada sejumlah masalah terkait hal ini. Yang pertama, tangan Anda kemungkinan besar akan terluka setiap kali Anda mencoba memasukkan tangan Anda ke dalam tas atau unit penyimpanan, dan pisaunya kemungkinan besar akan tumpul karena gesekan terus-menerus dengan benda logam setiap kali Anda bergerak.

Kesimpulan

Menangani pisau dengan cara yang benar adalah perbedaan antara mendapatkan hasil terbaik dari bahaya atau mendapatkan hasil terbaik darinya. Memahami bagaimana setiap pisau dirancang dan kegunaannya sangatlah penting, dan setiap pengguna harus memperhatikan hal itu. Untuk memahami lebih lanjut tentang pisau dan cara merawatnya dengan lebih baik, lihat Shieldon(produsen pisau saku) dan telusuri semua informasi yang tersedia.