Le migliori tecniche e processi di forgiatura per coltelli

Tutti sanno che aspetto ha un coltello. Ci sono la lama, il manico, il tagliente, i foderi e tante altre parti che concorrono a dare al coltello struttura e funzionalità. Ma quanto sai bene come sono fatti i coltelli? Caccia e coltelli da campeggio pieghevoli sono davvero unici quando si tratta di design e forgiatura e il processo utilizzato non è così semplice o diretto.

Esploreremo alcuni dei processi di forgiatura utilizzati per realizzare coltelli, vedere le loro storie, come influiscono sulla funzionalità e come si confrontano tra loro. Se stai cercando di saperne di più sulle tecniche di fabbricazione dei coltelli, sei nel posto giusto.

Tecnica Honyaki

Si tratta di una tecnica che utilizza un unico tipo di acciaio per realizzare coltelli sia a singolo che a doppio bisello. È una tecnica tradizionale che ha avuto origine in Giappone e si è evoluta per utilizzare acciaio ad alto tenore di carbonio o leghe di acciaio inossidabile. Essendo coltelli mono-acciaio, devono essere riscaldati in modo diverso, che è la stessa tecnica utilizzata per realizzare le tradizionali spade Katana.

La tecnica Honyaki produce una trama morbida alla lama, dandogli la libertà di assorbire gli urti, e questo garantisce alla lama la tanto necessaria integrità strutturale senza intaccare tutte le altre qualità. Per ottenere ciò, viene utilizzata un'argilla speciale per l'isolamento e viene applicata sulla rotazione della lama da un esperto molto artistico. Questa tecnica richiede molti anni per essere definita ed è eseguita solo da un numero selezionato di forgiatori di lame in Giappone e in poche altre parti del mondo.

Tuttavia, i coltelli Honyaki tendono a essere fragili se usati per così tanto tempo a causa della loro elevata durezza. Allo stesso tempo, le lame hanno un'ottima tenuta del filo, ma ci vuole molta abilità per affilare un coltello Honyaki.

Tecnica Kasumiyaki

Questa è un'altra tecnica giapponese di forgiatura di coltelli che utilizza la saldatura di acciaio duro da un lato e un acciaio più morbido dall'altro. L'acciaio duro si chiama Hagane e quello più morbido si chiama Jigane. Come la maggior parte delle altre tecniche di forgiatura dei coltelli, sono coinvolti molto calore e rinvenimento che assicurano che l'acciaio sia in grado di resistere a ogni processo senza rompersi o diventare fragile. Il lato morbido della lama è progettato per assorbire gli urti e questo aumenta l'integrità strutturale del coltello. Il lato duro fornisce alla lama il muscolo poiché esegue la maggior parte del taglio.

In termini di aspetto, i coltelli Kasumiyaki hanno questo strato nebbioso e nebuloso sulla superficie della lama, un effetto collaterale della tempra e del riscaldamento che gli conferisce un aspetto davvero unico, soprattutto se contrastato con la finitura lucida dell'acciaio duro. La parte in cui l'acciaio dolce e quello duro si incontrano è ciò che conferisce ai coltelli realizzati con questa tecnica la loro famosa identità.

Tecnica Sanmai-Awase

Questo è un altro metodo che migliora il qualità della lama applicandone uno materia prima sull'altro più volte. Per questo caso particolare, ci sono tre strati coinvolti nella forgiatura di questa lama. La tecnica viene utilizzata per realizzare coltelli a doppio bisello resistenti e in grado di sopportare un uso intenso senza sviluppare alcun problema. Questa costruzione a sandwich pone un acciaio duro tra due più morbidi, con quest'ultimo che aggiunge l'integrità strutturale necessaria per evitare che il coltello si rompa aggiungendo un po' di assorbimento degli urti. La parte dura costituisce la maggior parte del tagliente. Le linee di laminazione sono visibili da qualsiasi angolazione e conferiscono al coltello un aspetto davvero unico.

Tecnica Warikomi-Awase

Un'altra tecnica di forgiatura giapponese che combina un acciaio duro e uno più morbido in una forma a camicia per creare coltelli a doppia smussatura. Ciò che lo rende diverso dagli altri processi di forgiatura in questo elenco è che l'acciaio duro funge da anima e viene inserito in un acciaio spaccato morbido, quindi saldato e avvolto attorno all'anima. Questo fa sì che l'acciaio duro si estenda verso l'esterno appena prima della spina dorsale. Questo forma quindi il tagliente supportato dall'acciaio più morbido che crea un cuscinetto per l'intero coltello per scopi di integrità strutturale e per fornire uno strato ammortizzante per fermare il coltello tascabile o fisso da scheggiature e screpolature se sottoposto a compiti intensi.

Tecnica Suminagashi

lt-Text: Tecnica Suminagashi

Questo è meglio conosciuto in tutto il mondo come la tecnica di forgiatura di Damasco e viene utilizzato per realizzare alcuni dei coltelli più richiesti del pianeta. È stato utilizzato dal 300 a.C. dopo essere originario dell'India prima di diffondersi nel resto del mondo. Implica la forgiatura di un coltello utilizzando due o anche più acciai madre dove finisce per esibire tutti gli attributi di ciascun materiale utilizzato. Proprio come le altre tecniche, questo metodo combina acciaio più morbido e più duro per fornire integrità strutturale e capacità all'avanguardia. L'acciaio viene quindi martellato più volte fino a ottenere la forma e il design desiderati. Il prodotto finale esce con un disegno a flusso acquoso sulla superficie che conferisce al coltello un aspetto molto bello, un altro motivo per cui è amato dagli appassionati di coltelli.

Processi di forgiatura

Tutte queste tecniche di forgiatura uniche seguono determinati protocolli quando si tratta di realizzare coltelli. Potrebbero non susseguirsi l'un l'altro nello stesso ordine, ma a un certo punto lungo la strada vengono applicati al processo finale. I seguenti sono i processi di forgiatura più comuni utilizzati nella realizzazione del coltello.

• Normalizzazione: Questo è un metodo speciale di raffinazione del metallo utilizzato per forgiare un coltello con l'obiettivo di realizzare il Lama del coltello meno incline alla deformazione dopo il processo di tempra. Il processo di normalizzazione inizia con la lama non temprata sottoposta per un certo periodo a temperature critiche elevate nel forno. Questo è seguito dai bulbi oculari di fabbro utilizzati per creare il colore dell'acciaio, che viene avvolto con il raffreddamento. Per ottenere risultati migliori, questo processo viene solitamente ripetuto più volte fino a raggiungere il temperamento desiderato.
• Ricottura: Questa è la fase successiva che segue la normalizzazione e il suo scopo è quello di portare un certo livello di uniformità alla struttura della grana all'interno della lama. Qui la lama è sottoposta a più calore, ma questa volta a una temperatura molto più bassa. Viene quindi posto in una speciale cenere di paglia per iniziare il processo di raffreddamento. Questo elimina lo stress interno rendendo la lama più forte.
• Tempra: Questa è considerata la parte più importante del processo di forgiatura. È un processo di trattamento termico che mira a raggiungere la durezza della lama sottoponendo l'acciaio a un calore intenso per poi raffreddarlo rapidamente. Il rapido raffreddamento si blocca in una struttura cristallina nella lama e, una volta utilizzato l'olio per la tempra principessa, la durezza della lama viene incrostata senza causare alcuna fragilità. Altri componenti di raffreddamento che puoi utilizzare per questa fase includono acqua, sabbia, cenere e molti altri.
• Tempra: La tempra è un'altra fase fondamentale che prevede l'esposizione della lama a un'altra sessione di riscaldamento prima di raffreddarla lentamente a temperatura ambiente. Può essere ripetuto più volte fino a quando non sei soddisfatto dei risultati. La tempra aiuta ad alleviare la tensione interna della lama e diminuisce la durezza e la fragilità, rendendo la lama un po' più flessibile.

Una volta completati tutti questi processi, la lama viene quindi sottoposta ad affilatura, incisione, lucidatura e altri processi di assemblaggio come l'aggiunta del manico e dei foderi. Ogni fabbro utilizza i propri processi che vengono tramandati di generazione in generazione, e questo crea un varietà di lame che può essere utilizzato per una varietà di compiti.

Il processo di forgiatura determina per quanto tempo e quanto funzionale sarebbe quella lama. Ma a lungo termine, il modo in cui usi la lama e la regolarità della manutenzione è ciò che alla fine ti garantirà un coltello che ti servirà per anni.

Conclusione

Il numero di processi di forgiatura per i coltelli sono molti e non solo limitati a una regione del mondo. Alcune delle tecniche più antiche si sono esaurite, sfortunatamente, ma c'è ancora molta conoscenza là fuori che mantiene il fuoco acceso. L'integrazione della tecnologia ha anche contribuito a migliorare un po' le cose produttore di coltelli tascabili. Se desideri saperne di più sulla forgiatura dei coltelli e sui tipi di lame più comuni che vengono realizzati, controlla il nostro sito web e ottieni tutte le informazioni extra di cui potresti aver bisogno.