"칼 가는 방법" [탁월한 날카로움]에 대한 답이 여기 있습니다.

감사해요! 자칭 '폐기자'다. 실든 나이프 채널! "칼 가는 방법"을 검색한 당신에게 저만의 답을 드리고 싶습니다. 캠프와 Bushcraft에서는 나이프를 효과적으로 사용하는 방법이 큰 포인트입니다. 그리고 칼의 잠재력을 극대화하기 위해서는 칼을 항상 좋은 상태로 유지하는 것이 필요하다. 그래서 이번에는 야외 활동에 없어서는 안 될 칼날 갈기의 다양한 방법을 소개한다.

 

날카로움은 칼의 생명이다

칼은 기본적으로 "자르기" 작업을 전문으로 하는 도구입니다. 즉, 날카로움은 칼의 생명이다. 칼날이 무디면 무리한 힘이 가해지거나 칼날이 미끄러져 손이 잘릴 가능성이 높다. 떼려야 뗄 수 없는 칼과 한 무리의 여고생보다 더 위험한 것은 없다. 그런 의미에서 잘 자를 수 있는 검을 가는 방법을 가르쳐 드리고 싶습니다.

 

기본 숫돌은 # 1000과 # 3000

강재에 따라서는 리앵글이나 결점 보수 등의 대규모 연마가 아닌 이상 숫돌은 # 1000, # 3000 정도면 충분하다. 스에히로의 "주방 양면 연마석 # 3000 / # 1000"을 사용합니다. 저렴한 가격으로 잘 연마할 수 있습니다. # 1000이 더 빨리 마모되기 때문에 그게 유일한 단점입니다.

 

선명하게 하는 방법

먼저 숫돌을 물에 10분 정도 담가둡니다. 숫돌에 물이 스며들지 않으면 아름답게 마무리할 수 없습니다. 일부 숫돌은 물에 담글 필요가 없으므로 제품 설명서를 따르십시오. 연마할 때는 숫돌이 움직이지 않도록 아래에 젖은 천이나 고무판을 깔아 주십시오. Suehiro의 숫돌은 고무 받침대가 있기 때문에 불필요합니다.

먼저 칼날의 각도에 따라 # 1000 그라인드로 갈아줍니다. 샤프닝에서 가장 중요한 것은 각도를 고정하는 것입니다. 각도가 어긋나면 날을 세울수록 자르기가 더 어려워집니다. 여기서 손을 베면 세세한 숫자를 셀 때 힘들기 때문에 잘 깎는다. 또 다른 중요한 것은 샤프닝 주스를 절대 씻어내지 않는 것입니다. 샤프닝 주스가 마르면 물을 추가하여 샤프닝합니다.

다음으로 더 미세한 # 3000으로 연마합니다.

# 3000으로 날을 갈고 나면 날이 이렇게 됩니다. 솔직히 선명도 불균일이 눈에 띄기 때문에 잘 작동하지 않습니다. 뭐, 이것만 있어도 넉넉한 공간에서 종이를 빠르게 자를 수 있다. 머리를 면도할 수도 있습니다. MORA KNIV의 부시크래프트 서바이벌 블랙을 깎고 있는데 스캔지 그라인드로 쉽게 깎을 수 있는 칼입니다. 올인원 초추천 EDC나이프 [MORA KNIV 부시크래프트 서바이벌 블랙]

 

미러 마감 처리로 더욱 선명해집니다.

보통은 여기까지의 샤프닝 정도면 충분하지만, 샤프니스와 내구성을 위해 "미러 피니시"를 하고 싶습니다. 경면마감은 이름에서 알 수 있듯이 칼날을 거울처럼 연마하여 칼날에 최고 수준의 날카로움을 부여하고 내구성과 내식성을 향상시킵니다. 나는 "# 6000 숫돌"과 "자체 가죽 갈기"를 사용합니다.

먼저 # 6000 숫돌을 사용하여 미세한 요철을 지운다. 사용된 숫돌은 King의 "S-1"입니다.

 

킹 샤프너 나이프 슈퍼 피니싱 숫돌 스탠드 포함 # 6000 파이널 슈퍼 피니싱 S-1

이 단계에서도 꽤 아름다워졌습니다. 그런데 여기서 경면마감의 중요한 포인트가 있습니다.

이것은 내 자신의 "가죽 갈기"입니다. 나무에 가죽을 붙이고 바닥에 광택제(피카)를 함침시키는 정도인데 그 효과는 발군이다. 숫돌과 달리 가죽 갈기는 칼날을 뒤쪽으로 날카롭게 만듭니다. 가장자리(칼날) 쪽으로 미끄러지면 순식간에 가죽이 손상되오니 주의하세요. 자체 제작 가죽 그라인드에 관심이 있으시면 다음 기사를 참조하십시오. 만드는 방법을 자세히 적어두었습니다. 소가죽과 Picard로 나만의 가죽 그라인드를 쉽게 사용자 정의할 수 있습니다!

나는 그것을 날카롭게했다. 어떻게에 대한? 내가 좋아하는 닥터페퍼가 선명하게 보인다. 닥터페퍼는 콜라보다 5배 맛있죠? 또한 루트 맥주.

 

보조 베벨로 내구성 향상

내 취향에 따라 여기에 보조 베벨(마이크로 베벨)이 있습니다. 2차 베벨은 각도를 변경하여 모서리 끝만 날카롭게 하는 부분입니다.

 

가장자리 각도를 높이면 선명도는 낮아지지만 내구성은 높아집니다. 그러나 선명도에 관해서는 극단적 인 각도를 사용자 정의하지 않는 한 차이를 알 수 없을 정도로 둔하지 않습니다. 2차 베벨을 붙이면 '그게? 칼날을 잡는 것이 낫습니까?” 정말 번거롭다면 이 단계는 생략해도 될 것 같습니다.

 

요약

이상은 뛰어난 예리함으로 칼을 가는 방법입니다. 아무리 좋은 강철 고가의 칼이라도 잘리지 않으면 쇳조각에 불과하다는 사실을 명심하십시오. 마지막으로 중요한 사항: 칼을 갈기 위한 핵심은 방법이 아니라 결과입니다. 아무리 깎는 방법이 이상해도 잘리면 정의다. 그러나 성공하기 쉬운 샤프닝 방법이 있습니다. 이렇게 잘 베는 칼을 커스텀할 수 있게 된 것도 정의입니다. [호닝] 칼을 갈기 위해서는 숫돌대와 교정숫돌만 있으면 됩니다.

 

더 보려면 클릭하세요 실든 EDC 나이프 그리고 도구 재미.

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