Ang talim ng kutsilyo ay ang pinakamahalagang bahagi ng isang kutsilyo. Ito ang nagbibigay ng layunin ng kutsilyo sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga kakayahan sa pagputol. Mayroong iba't ibang uri ng mga gilid na umiiral ngayon, at bawat isa sa kanila ay idinisenyo para sa isang tiyak na layunin. Ngunit aling mga kutsilyo ang nagpapanatili ng pinakamahusay na gilid, at gaano katagal nila pinananatili ang mga ito? Ano ang mga kadahilanan na tumutukoy kung gaano katagal pinananatili ng isang kutsilyo ang gilid na iyon? Ito ang mga tanong na sasagutin namin ngayon upang matulungan kang gumawa ng isang mas mahusay na desisyon kapag pumipili ng tamang kutsilyo para sa iyong sarili.
Mga Uri ng Gilid ng Knife
Mayroong iba't ibang uri ng mga gilid ng kutsilyo, parehong para sa fixed at pocket na kutsilyo. Bago gastusin ang iyong pera sa anumang uri ng kutsilyo, mahalaga na maunawaan ang bawat gilid na umiiral at kung paano makuha ang pinakamahusay mula dito. Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing uri ng mga gilid ng kutsilyo.
Drop Point Edge
Ito ay isang pangkaraniwang uri ng talim na nagtatampok ng disenyo ng drop-point kung saan ang talim mismo ay may matambok na gulugod na kumukurba pababa mula sa pagtama ng hawakan patungo sa isang matalim na punto. Nagbibigay ito sa talim ng mas mahusay na kontrol at isang mas malaking tiyan na ginagawang perpekto para sa paghiwa. Ang mga kutsilyo na nagtatampok ng ganitong uri ng gilid ay mainam para sa mga mangangaso at mga camper na walang pag-aalinlangan na lumabas sa ligaw sa survival mode.
Sheepsfoot
Ito ay may isang tuwid na gilid at isang gulugod na kumukurba pababa upang kumonekta sa isang punto. Ang bahagyang malukong hugis nagbibigay ito ng isang mahusay na hawakan na gumagana nang mahusay para sa paghiwa ng mga gawain. Kasabay nito, ang matalim na gilid na umaabot hanggang sa punto ay ginagawang ang ganitong uri ng talim ay pinakaangkop para sa pagbubutas ng matigas na materyales. Ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag nagbabalat ng isang hayop pagkatapos ng pangangaso. Nakuha ang pangalan ng Sheepsfoot dahil ginamit ang talim upang putulin ang mga kuko ng tupa noong nakaraan bago ito gamitin para sa iba pang mga gawain.
Wharncliffe
Ang gilid ng kutsilyo ng Wharncliffe ay ang uri na halos kamukha ng talim ng tupa, ngunit sa kasong ito, ang talim ay mas maikli at kurbadang magkabilang gilid upang magtagpo sa isang punto sa gitna. Ginagawa nitong perpekto ang talim para sa mga gawain sa pagbubutas at maaaring gumawa ng isang mahusay na pandepensang kutsilyo sa mga kamay ng isang mahusay na sanay na handler ng kutsilyo. Ang isang mahusay na bilang ng mga kutsilyo na nagtatampok sa gilid na ito ay mga pocket knife dahil ang mga ito ay masyadong matalim upang iwanang nakalantad at masyadong maikli upang magkaroon ng isang kaluban, kaya hindi makatuwirang ilapat ang mga ito sa isang nakapirming kutsilyo.
Clip-Point Edge
Ito ay isa pang karaniwang uri ng gilid ng kutsilyo na may gulugod na lumulubog papasok sa isang seksyon sa harap bago umabot pataas patungo sa isang matulis na dulo na bahagyang nakakurba paitaas. Ang aktwal na cutting edge ay kurbadang paitaas mula sa hilt, na umaabot sa isang malambot na pag-akyat bago matugunan ang punto. Ito ay karaniwang nakakabit sa isang pocket knife setup at isang napaka-angkop na kutsilyo para sa mga tiyak na gawain tulad ng pagbabalat at paggupit ng mga maselang at maliliit na bagay.
Tuwid na Likod na Gilid
Tinatawag din na normal na talim, ito ang uri na may tuwid na gulugod na nakatalikod sa kabilang panig ng bahagyang hubog na gilid na dahan-dahang tumataas mula sa hilt ng hawakan. Ang mga kutsilyo na nagtatampok sa gilid na ito ay hindi gaanong kalaki at kadalasan ay mga pocket na kutsilyo na ginagamit para sa maliliit na gawain tulad ng pagbubukas ng mga kahon o paggupit ng maliliit na bagay sa paligid ng bahay at kung minsan sa mga ekskursiyon sa labas. Ito ay isang mahusay na kutsilyo na maaari mong dalhin bilang isang backup na opsyon ngunit hindi bilang iyong pangunahing kutsilyo kung balak mong lumabas sa ligaw na pangangaso o kamping.
Tanto Edge
Ito ay isang natatanging gilid na nagmula sa Malayong Silangan, at nagtatampok ito ng isang napakatuwid na talim na nagsisimula sa hilt na may tuwid na gilid, pagkatapos ay mabilis na tumataas patungo sa dulo upang matugunan ang punto sa halos isang tamang anggulo na ang dulo ay umaabot ng isang kaunti palabas. Nagbibigay ito ng napaka malakas at matatag na balanse na mainam para sa pagharap sa mga kumplikado at labor-intensive na gawain. Ang ilan ay ginawa upang maging kasing laki ng isang mini sword, ngunit ito ay isang nakapirming talim na maaaring tumagal ng anumang sukat. Ito ang uri ng cutting edge na gusto mo kung naghahanap ka ng mahusay at maaasahang opsyon sa paghiwa.
Hawkbill Edge
Tinatawag itong talon edge paminsan-minsan, at nagtatampok ito ng talim na may gulugod at gilid na kumukurba pababa upang lumikha ng napaka-natatanging talim na nakaharap sa ibaba na perpekto para sa paghiwa. Ito ang uri ng kutsilyo na madaling gamitin kung ikaw ay nakikitungo sa pag-alis ng tiyan ng isang malaking hayop pagkatapos ng pangangaso, dahil maaari itong maghukay ng malalim sa katawan upang hiwain ang lahat ng bagay sa landas nito nang walang anumang isyu. Maaari rin itong maging kapaki-pakinabang sa pruning ng mga halaman dahil ang gilid ay maaaring manatiling matalim sa napakatagal na panahon.
Punto ng Karayom
Ito ay isang gilid na matulis at matalim na may magkabilang panig na idinisenyo para sa paggupit, katulad ng isang karayom, kaya ang pangalan. Ito ay isang uri ng talim ng kutsilyo na nagbibigay sa gumagamit ng mahusay na kakayahang tumusok, at maaari itong magamit bilang isang nagtatanggol na kutsilyo o isang bagay upang mapunta ang huling pagpatay sa isang hayop na kakahanap mo lang. Gayunpaman, ito ay isa sa mga pinaka-marupok na disenyo ng talim, at hindi mo ito dapat isailalim sa masinsinang gawain. Isa rin itong uri ng talim ng kutsilyo na ipinagbabawal sa karamihan ng mga lugar sa buong mundo dahil ito ay itinuturing na isang nakamamatay na sandata.
Konklusyon
Ang lahat ng ito ay mga gilid ng kutsilyo na maaaring magsilbi sa iyong mga pangangailangan kung pinapanatili mo itong mabuti. Ang haba na pinapanatili ng gilid ng kutsilyo ang talas nito ay umaasa sa kung paano mo tinatrato ang talim, at ito ang dahilan kung bakit inirerekomenda na ang regular na paghahasa ay isinasagawa paminsan-minsan. Para sa higit pang impormasyon sa mga gilid ng kutsilyo at kung paano nakakaapekto ang mga ito sa functionality, tingnan ang aming website (Shieldon – pinakamahusay na fixed blade kutsilyo).
Maaari mo rin kaming sundan sa mga sumusunod na paraan:
https://www.facebook.com/ShieldonCutlery
https://www.instagram.com/shieldon_knives_and_tools/
https://www.youtube.com/channel/UC_Dz–HODWHFY4AaUF0z11Q
https://twitter.com/Shieldonknives1/
https://shieldonknivesandtools.tumblr.com/
https://www.linkedin.com/company/72285346/
https://www.pinterest.com/shieldonknivesandtools/
Higit pang mga pagpapakilala sa video:
https://www.youtube.com/watch?v=SKdXHnwesJk&t=20s
TL 
EN 
ES 
FR 
RU 
PT 
KO 
ID 
MS 
IT 
DE