Mayroong maraming mga kadahilanan upang isaalang-alang kapag bumili ng kutsilyo. Ang materyal ng talim ay isa sa pinakamahalaga.
Ang bakal ay ang pinakamahusay na materyal ng talim para sa panlabas na mga kutsilyo dahil ito ay malakas at matibay. Maaari itong makatiis sa malupit na mga kondisyon sa labas at mapanatili pa rin ang matalim na gilid nito.
Ito ay saganang naa-access, lumalaban sa kaagnasan, matibay, at napakatatag. Ito ang mga katangian na dapat na naroroon sa isang materyal na ginamit upang makabuo ng a kutsilyo sa pangangaso at kamping.
Mayroong iba pang mga metal at materyales na maaari ding gamitin sa paggawa ng mga blades, ngunit ang bakal ay mas mataas sa maraming paraan.
Titingnan natin kung bakit pinipili ang bakal para sa mga blades, mga katangian nito, at ang mga uri ng bakal na ginagamit sa paggawa ng mga kutsilyo.
Mga Katangian ng Knife Steel
Ang bawat metal na ginamit upang bumuo ng isang talim ay may sariling mga tiyak na katangian na ginagawang angkop para sa iba't ibang mga sitwasyon.
Katulad nito, ang bakal ay may mga katangian na pumuwesto nito sa tuktok ng hierarchy ng mga materyales sa paggawa ng kutsilyo. Ang mga sumusunod na katangian ay mahalaga.
tibay
Ang katigasan ay ang kakayahan ng isang materyal na labanan ang pagkasira o pagpapapangit sa ilalim ng stress. Ang mga panlabas na kondisyon ay madalas na matigas sa mga kutsilyo.
Ang mga bato, dumi, at kahit kongkreto ay maaaring mabilis na mapurol ang talim ng iyong kutsilyo. Ang isang talim na gawa sa bakal ay mas makakahawak sa mga nakasasakit na materyales na ito kaysa sa isang talim na gawa sa isa pang metal.
Ang mga kutsilyong ginagamit para sa kamping at pangangaso ay hindi katulad ng iba; sila ay inilagay sa ilan sa mga pinakamahirap na kondisyon na maiisip.
Kapag tinatasa ang tibay ng talim, karaniwang kasanayan na gamitin ang Rockwell C scale bilang pamantayan sa pagsukat ng katigasan nito (HRC).
Kahabaan ng buhay
Ang titanium at zirconium ay dalawang materyales sa talim na tumataas sa katanyagan kamakailan.
Bagama't matibay at matibay ang mga metal na ito, wala silang hawak na gilid pati na rin ang bakal.
Ang isang talim na gawa sa bakal ay tatagal nang mas mahaba at nangangailangan ng mas kaunting hasa kaysa sa isang talim na gawa sa isa pang metal.
Ang pag-chipping ay ang pinakamasamang posibleng pinsala sa isang talim dahil kapag nangyari ito, walang paraan upang ayusin ito at ang talim ay humihina.
Paglaban sa Tubig
Mahalaga para sa isang talim na makatiis sa mga elemento, lalo na kung ito ay gagamitin sa isang panlabas na kapaligiran.
Ang bakal ay isang magandang pagpipilian para sa isang blade na materyal dahil ito ay lumalaban sa tubig. Nangangahulugan ito na ang talim ay hindi kakalawang o kaagnasan kapag ito ay nadikit sa tubig.
Mayroong dalawang uri ng pagsusuot: abrasive wear, na nangyayari kapag ang mga matutulis na particle ay kumakapit sa mas malambot na ibabaw, at adhesive wear, na nangyayari kapag ang maluwag na materyal ay kumakapit sa isang bagong ibabaw.
Ito ay isang palaging hamon para sa talim habang ito ay gumagana. Ito ay magbibigay sa kanila sa wakas; ang tanong lang ay kung gaano ito katagal.
Paglaban sa Kaagnasan
Ang isa pang kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng materyal na talim ay ang paglaban nito sa kaagnasan.
Karamihan sa mga metal ay lumalala mula sa kalawang, at ang bakal ay isa sa iilan na makatiis sa kaagnasan.
Dahil ang moisture ay palaging nasa hangin, ang isang mataas na kalidad na talim ay dapat na mapanatili ang ningning at iba pang mga katangian kahit na nalantad dito.
Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang kabuuang pagkawala ng pagganap ng gilid ay proporsyonal sa antas ng paglaban sa kaagnasan.
Pagpapanatili ng Edge
Ang pagiging epektibo ng isang kutsilyo ay direktang nakatali sa kalidad ng talim nito, kaya ang pagpapanatiling matalim ay napakahalaga.
Ang pagkakaroon ng mataas na gilid na pagpapanatili ay nangangahulugan na ang isang talim ay maaaring gamitin sa loob ng mahabang panahon nang hindi kailangang patalasin nang madalas, na nagpapahina sa talim.
Nahihigitan ng bakal ang mas karaniwang mga metal tulad ng aluminyo sa kakayahang panatilihin ang isang gilid.
Blade Geometry
Ang titanium, zirconium, at iba pang materyales ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng mga kutsilyo dahil matibay at matibay ang mga ito.
Ang elementong ito, na nakadepende sa kapal at giling ng talim, ay nakakaimpluwensya sa kahusayan ng pagputol ng talim.
Mayroong direktang ugnayan sa pagitan ng bigat ng talim at bilis ng pagputol nito.
Kung sinusubukan mong putulin ang anumang bagay, huwag mag-abala sa paggamit ng kutsilyo na may manipis na talim dahil kailangan mong gumamit ng higit na pagsisikap upang maputol ito.
Iba't ibang Uri ng Knife Steel
Ang mga kutsilyo para sa mga panlabas na aktibidad tulad ng pangangaso at kamping ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng bakal, bawat isa ay may sariling lakas at katangian.
Dapat mong malaman ang tungkol sa maraming uri ng steel blades na magagamit bago gawin ang iyong panghuling desisyon.
Ang mga sumusunod ay ilan sa mga ito:
Carbon steel
Mga blades ng carbon steel ay karaniwang 1045 hanggang 1095. Ang bawat isa sa mga digit na ito ay tumutugma sa isang tiyak na kahalagahan. Bilang halimbawa, ang halaga ng 1045 ay nagpapahiwatig na ang 45% carbon ay naroroon sa pinaghalong, samantalang ang isang halaga ng 1095 ay nagpapahiwatig na ang 95% carbon ay naroroon.
Bilang resulta, ang isang 1095 carbon steel blade ay magiging mas wear-resistant kaysa sa isang 1045, ngunit mas mahina.
Ang carbon steel ay may isang depekto lamang, at iyon ay ang pagkamaramdamin nito sa kalawang kung hindi ito lubricated nang maayos. Mas tatagal ito kung itatabi mo ito nang tama pagkatapos ng bawat paggamit. Katulad nito, ang mga carbon steel ay may mataas na tag ng presyo.
Alloy na Bakal
Ang mga haluang metal ay nilikha sa pamamagitan ng paghahalo ng bakal sa isa pang angkop na metal, tulad ng chromium.
Ang chromium na naglalaman ng mga ito ay ginagawang mas matibay at lumalaban sa kalawang kaysa sa karaniwang mga blades ng bakal, na ginagawa itong mas mahusay na pagpipilian sa karamihan ng mga kaso.
Ang tibay ng kutsilyo ay nakompromiso ng mababang carbon na nilalaman ng mga haluang metal na ito. Sa mga tuntunin ng presyo, ang mga ito ay mas mahal kaysa sa carbon steel ngunit mas mababa kaysa sa hindi kinakalawang na asero.
Sa kabaligtaran, kung iingatan mo ito nang maayos at pana-panahong lagyan ng grasa, ang isang talim ng bakal na haluang metal ay tatagal sa iyo nang napakatagal.
Hindi kinakalawang na Bakal
Hindi kinakalawang na Bakal ay ang pinakakaraniwan at pinapaboran na anyo ng bakal dahil sa malakas nitong paglaban sa kaagnasan.
Ang heat treatment na kanilang pinagdadaanan upang maging hindi kinakalawang ay nag-aambag sa kanilang napakababang carbon content.
Ang mga blade na gawa sa iba't ibang uri ng hindi kinakalawang na asero ay maaaring may malawak na iba't ibang antas ng katigasan, tibay, at pagpapanatili ng gilid.
Ang hindi kinakalawang na asero, kung minsan ay kilala bilang bakal, ay may dalawang uri: 420 at 440.
Bagama't ang 420 ay mas manipis at mas madaling ma-chipping, ang 440 ay medyo mas malakas at ang materyal na pinili para sa karamihan sa mga producer ng kutsilyo.
Tool Steel
Ang mga tool steel ay isang uri ng carbon steel na may mga karagdagang bahagi na idinagdag upang palakasin ang lakas nito, resistensya sa kaagnasan, at pangkalahatang mahabang buhay.
Ang A2 tool steel ay ang pinaka-tinatanggap na ginagamit, at para sa magandang dahilan; ito ay napakatibay at matibay.
Ngunit maaari itong kalawangin kahit na maayos na pinapanatili, kaya maaaring gusto mong makakuha ng ilang blade oil at isang matibay na kaluban.
Isaalang-alang ang toll steel para sa iyong kamping o kutsilyo sa pangangaso kung gusto mong gumawa ng mabigat na gawain sa labas.
Austenitic Steel
Dahil sa mataas na antas ng chromium at nickel sa austenitic steel, ang materyal na ito ay nagbibigay ng pambihirang pagtutol sa kaagnasan.
Ang Austenitic, ferritic, at martensitic ay ang tatlong pinakakaraniwang uri; lahat ay nonmagnetic.
Ang matinding heat treatment sa mga temperaturang humigit-kumulang 800 degrees ay kadalasang ginagamit upang bigyan ang materyal ng pagiging matigas at alisin ang higpit at brittleness nito.
Ang mga blades na napeke mula sa naturang mga materyales ay hindi mura, at madaling makita kung bakit kung gaano katagal ang mga ito at kung gaano karaming puwersa ang maaari nilang ibigay.
Ang mataas na pangangalaga ng sharpness at paglaban sa chipping ay dalawa sa kanilang mga pinaka-kilalang katangian. Ang kutsilyong ito ay maglilingkod sa iyo nang maayos sa mahabang panahon na darating.
CPM Steel
Ang CPM steel ay isang uri ng haluang metal na ginawa gamit ang isang teknolohiya na gumagawa ng mas mataas na antas ng metal mix upang makabuo ng isang talim na higit sa lahat.
Mga talim ng kutsilyo na ginawa gamit CPM (Crucible Particle Metallurgy) magkaroon ng kanilang natatanging hanay ng mga benepisyo. Ang pagdaragdag ng asupre ay nagpapabuti sa lakas at mahabang buhay nito.
Ang talim sa kutsilyong ito ay napakatibay at maaaring patalasin ng maraming beses nang hindi nagiging mapurol.
Maxamet Steel
Ang Maxamet steel ay ang pinakamahusay na mayroon sa pagpapanatili ng isang gilid. CarpenterTechnology ay isang negosyo na dalubhasa sa paggawa ng mga blades at pag-aaral ng mga metal. Gumawa sila ng bakal.
Ito ay huwad mula sa isang halo ng carbon at tungsten, na nagbibigay sa talim ng lakas at katatagan na kinakailangan upang maputol ang anumang bagay.
Ang bakal ay may mahusay na sharpness at lumalaban din sa kalawang at tubig. Ang bale na ito ay maglilingkod sa iyo nang maayos sa loob ng maraming taon nang hindi nangangailangan ng pagpapanatili o pagpapalit.
Takeaways
Ang mga gumagawa ng kutsilyo ay palaging umaasa sa bakal bilang kanilang pangunahing materyal na pinili. Ito ay mas malakas kaysa sa aluminyo, at ang presyo nito ay mas mababa kaysa sa carbon o titanium. Ang mga lokasyon dito sa gitna ay ang pinakamahusay na mapagpipilian.
Sa kabila ng mga di-kasakdalan nito, ang materyal ay nagsisilbi sa nilalayon nitong layunin. Hindi alam kung gaano katagal ito magtitiis sa regular na pangangalaga, ngunit maaasahan mo itong nandiyan para sa iyo kapag kailangan mo ito.
Bisitahin aming website para sa karagdagang impormasyon tungkol sa steel knife blades.
Maaari mo rin kaming sundan (Shieldon – tagagawa ng kutsilyo) sa pamamagitan ng mga sumusunod na paraan:
https://www.facebook.com/ShieldonCutlery
https://www.instagram.com/shieldon_knives_and_tools/
https://www.youtube.com/channel/UC_Dz–HODWHFY4AaUF0z11Q
https://twitter.com/Shieldonknives1/
https://shieldonknivesandtools.tumblr.com/
TL 
EN 
ES 
FR 
RU 
PT 
KO 
ID 
MS 
IT 
DE